بسم الله الرحمان الرحيم : أولا نحضر العجينة: في إناء نخلط الزبدة والبيض و السكر حتى يذوب كليا نضيف الفانيلا ثم الفرينة (طحين) و الخميرة الكيميائية.ونترك العجينة لترتاح.

بعدها نحضر الحشو وهو كريمة الزبدة : نضع في إناء الزبدة ونطربها جيداً ثم نبدأ نضيف بالتدريج مرة الحليب ونضع فيه القهوة سريعة الذوبان ومرة أخرى الزيت حتى تتماسك الكريمة ثم نضيف العسل والسكر الناعم وعطر الشوكولاتة و النيتيلا او غبرة شوكولاتة الأطفال حتى يصبح القوام كريمي ثقيل.

بعدها نبدأ بتشكيل العجينة: وذلك بحلها بالحلال و قطعها مربعات و تدويرها على ليمول السيقار واحدة تلو الأخرى حتى نكملها كلها بحيث ستنتحصل على 39 حبة على الأكثر وذلك حسب حجم حبات البيض.

وبعد أن نشكلها كلها في ليمول السيقار نضعها على الجانب الذي اغلقناها منه و ندخلها الفرن لتطهى وتأخذ اللون الذهبي.

ثم بعد طهيها نخرجها من الفرن لتبرد وبعدها ننزعها من الليمول ونحشيها كلها بكريمة الزبدة بكيس حليب فارغ او كيس حلواني ثم نزينها بشوكولا الطلاء بعد تذويبها في حمام مريم ونضع فوق كل حبة حلوى حبة جوز ونتركها تجف.

وفي هذه الاثناء نحضر الكاوكاو الذي سنرجعه فستق : بحيث نضع الملون الاخضر وعطر الفستق في قليل من الماء و نرشه على الكاوكاو ونخلطه جيداً و نضعه مقابل الشمس ليجف تماما او ندخله الفرن بحيث يكون الفرن ساخن و موقده مطفأ ليجف من الماء و يصبح لونه اخضر مثل البيستاج.

وبعد أن تجف الحلوى نحضر مربى المشمش او العسل و نغطس طرفين الحلوى فيه ونرمدهم في الكوكاو الذي سبق و جعلناه فستق. و نضعه في أكياس ورقية للتزيين.