نضع في كسرونة الماء ونشعل الموقد وحين يغلي نضيف التوابل حبوب ونغطيها ونتركها ينحل ذوقها وتبرد قليلا ثم بعد أن نحس انها اصبحت دافئة نضعها في إناء و نضع فيها خميرة الخبز و السكر واللحظة و كأس فرينة (طحين او دقيق) ونتركها تختمر بعدها نضيف لها الزيت و نلمها بالفرينة و نضيف كيس الخميرة الكيميائية ورشة الملح ونترك العجينة طرية نوعا ما ثم ندلكها قليلا حتى نتحصل على عجينة متماسكة نتركها ترتاح.

وبعد أن تختمر هذه المرة ندهن سطح كل الحبات بخليط البيض و الحليب والفانيلا و ندخلها الفرن المسبق التسخين على درجة حرارة 180 درجة مدة عشر دقائق من الأسفل لأنها سريعة في طهيها لا نسهو عليها لكي لا تحترق الحبات ثم نشعل عليها من الفوق لتحمر قليلا و نخرجها لتبرد وشهية طيبة.