كشري مصري احلى من المحلات
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بنسلق المعكرونة بالطريقة المعتادة بنغلي ماء في حلة كبيرة ونضع المعكرونة ولما بتستوي بنصفيها
- 2
الصلصة.. بعد ضرب الطماطم في الخلاط بنجيب حلة نحط فيها شوية زيت ملعقة ثوم وأول مايبقي لون الثوم ذهبي بنزل عليه عصير الطماطم وأول ماتستوي نضع ملعقة خل
- 3
نجيب حلة اللي هنعمل فيها الكشري نحمر لسان العصفور والشعرية ولما تحمر نصفيها في مصفاه
- 4
الزيت اللي صفناه من الشعيرية هنضعه تاني في نفس الحلة ونزوده ب شوية زيت كمان
- 5
هنقطع البصل جوانح وهنبدا في تحميره في نفس الحلة الى أن يصل لونه الى الذهبي الفاتح ونقفل عليه النار ونفضل نقلبه لحد مايحمر ونفرده على منديل مطبخ ونضع الطبق في مكان مفتوح علشان القرمشة
- 6
هنزود الحلة اللي فيها زيت تحمير البصل (الزيت يكون برد) مياه عادية بمعيار الرز
- 7
لما المياه تغلي نضع العدس وأول مايستوي نضع الشعيرية ولسان العصفور والرز ولو لاقينا المياه قليلة نزود مياه مغلية بس يغطي المقادير ونغطي الحلة وأول مايشرب ميته نخفض النار ونضع شياطة لحد مايستوي
- 8
الدقة بقي... طماطم مقطعة مكعبات صغيرة عليها ثوم بفلفل وملح بشطة وكمون وليمونة وشوية خل وشوية مياه وبالهنا والشفا
- 9
🥄 بالهنا والشفا 🥄
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ دينا حسن يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)