إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نحفر الباذنجان ونغسله من جوا وبرا
- 2
نقوم بنقع الرز مدة ساعة
- 3
نقوم بتحضير الحشوة
- 4
نقطع الفليفلة قطع صغيرة والبصل ايضا قطع صغيرة والبقدونس نغسله جيداً واذا امكن نقوم بنقعه مدة ربع ساعة بالملح ونغسله ونضعه مع المكونات. ومنحط البهار وملعقة دبس رمان كبيرة والبن والنعناع اليابس والملح حسب الرغبة مع ملعقة كبيرة زريت زيتون والبندورة قطع صغيرة مع ملح الليمون ونخلط المكونات لتتجانس مع بعضها ونضع فوقهم الثوم المهروس.....
- 5
منجيب حبات الباذنجات ونقوم بالحشي ونصفهم في وعاء للطبخ.....
- 6
منجيب وعاء منحط ملعقة كبيرة رب البندورة مع رشة زيت زيتون وملح ورشة دبس رمان وملح ليمون ونضع فوقهم كمية وافرة من الماء ونحركهم جيداً ونضعهم فوق الباذنجان بحيث المرق يغمرهم ونرفعهم على النار. مدة تتراوح بين النصف صاعة او اكثر بقليل هاد تقديري مع مراعاة المرقة ماتنشف تكون سميكة... بعد الطهي منصفيهم ونصفهم بجاط للتقديم.... (ممكن نحشي معهن البندورة والفليفلة)وصحة وهنا❤❤❤
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)