سمك مشوي بالفرن

Name: سمك مشوي بالفرن
Cuisine: بحرينية
Ingredients: سمكة سيباس او اي نوع تفضلون، مشقوقه من الظهر ومنظفة; خضار مقطعة(بصل، طماط، فليفلة، بطاطس); بهارات سمك، ملح، كركم، فلفل اسود; ملعقة كبيرة (تمر هندي منقوع في ماء); معلقة كبيرة معجون طماط; حوالي ربع كوب زيت زيتون

umfatimaa @cook_8104528

سمك مشوي بالفرن

umfatimaa @cook_8104528

تم الحفظ

المكوّنات

سمكة سيباس او اي نوع تفضلون، مشقوقه من الظهر ومنظفة
خضار مقطعة(بصل، طماط، فليفلة، بطاطس)
بهارات سمك، ملح، كركم، فلفل اسود
ملعقة كبيرة(تمر هندي منقوع في ماء)
معلقة كبيرةمعجون طماط
حوالي ربع كوبزيت زيتون

تم الحفظ

الخطوات

1

نخط منقوع التمر الهندي مع البهارات وزيت الزيتون ومعجون الطماطم
2

ناخذ جز من الخليط في الخطوة ١ وتدهن به السمكة جيدا، والجزء الاخر يتم خلطه بالخضار المقطعة
3

نضع الخضار في بطن السمكة ونتركها في الثلاجة حوالي ساعة
4

نحمي الفرن على أعلى درجة حرارة ندخل السمكة لمدة نصف ساعة أو ٤٥ دقيقة ثم يتم تحميرها من الأعلى
5

تقدم مع الرز الأبيض وبالهنا والعافية