فواكه بعجينة الصابلي المحشي
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في وعاء نخلط بواسطة مضرب كهربائي نخلط الزبدة مع السكر الناعم و الفانيلا حتا نتحصل على كريمة رخوة ومع الخلط المستمر نضيف البيض حبة تلو الأخرى ثم نضيف النشاء المنخول مع خميرة الحلويات ونحرك نقسم الخليط لتلات ألوان احمر بذوق الفراولة و الأصفر ذوق اناناس و الاخضر ذوق التفاح و في كل اناء نضيف الفرينة ونجمع العجين بدون دلك اوعجن مجرد لما تتماسك ونتحصل على عجينة طرية
- 2
نشكل كريات بوزن ٢٠غ أو أقل ونحشيها في وسطها قطعة من الحلقوم على حسب الذوق ونغلق ونشكلها مثل الفواكه و مثل الفراولة نثقبها بواسطة شوكة ونجعل ملمسها يشبه الفراولة و الاناناس بواسطة ظهر السكين نشكل خطوط بالطول والعرض لنشبه شكل الاناناسة و هكدا مع باقي أنواع الفواكه
- 3
نضعها في صنية فرن ومدة الطهي من ٢٠دقيقة لنصف ساعة لما نخرجها من الفرن نسقيها بالعسل المحلات بدون اضافات ولمدة ثواني فقط نتركها في العسل وننقل حباة الفواكه على صنية اخرى نتركها تجف وتتقطر من العسل الزائد
- 4
نحضر عجينة السكر نفردها على سمك 1cm ونقطعها بواسطة قطاعات الخاصة بالحلويات شكل اوراق و نلصقها في حبات الفواكه ونضعها فاكواب الورقية الفردية بخصوص الأناناس في الفراغات وضعت السكين في الكاكاو ثم وضعتهم على الخطوط لي رسمتها سابقا لنبدي شكل اكثر جمالا و الأوراق قطعتهم بشكل وردة عباد الشمس و وضعت قطعتين بشكل مخالف ولصقتهم بالعسل(يجب أن يكون ثقيل)وكذلك الفراولة شكلت اوراقها بطابع وردة دوار الشمس
- 5
بنفس العجينة شكلت البرتقال و المشمش و التين و فراولة و اناناس و تفاح و فراولة يمكنكم اضافة المزيد من اشكال الفواكه العديدة على حسب ذوقكم وصحة وعوافي
- 6
ملاحظة العسل يحافظ على حبات الفواكه طرية لأكبر مدة ممكنة حتي لتلات شهور المهم إن نضعها في وعاء محكم الاغلاق بعيدة عن الهواء والرطوبة وادا كان العسل خفيف راح تفسد الحلوى في مدة قصيرة
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات