بعدها ندهن صينيةالكيك بزبدة او نضع ورق الخاص بالطهي وندخلها تطهى على 180°مدة 40د.بعدها تخرجها من الفرن ونتركها تبرد تماما حوالي ساعتين ثم بعدها نقسمها إلى ثلاث طبقات ونقسي كل طبقة بالسيرو او الشيرة المكونة من ماء وسكر نضعها. تغلي 10. دقيقة ونطفىء لكن بحيث تكون باردة.

بالنسبة للكريمةالاولى :نستعمل علبتينمت الكريمة السائلة تكون باردةمباشرةمن الثلاجة مع ملعقة اكل من الفانيلا البودرة مع ملعقتان من السكر ونخفق جيداً حتى تتكثف الكريمة وتصبح ثقيلة.نضع بين كل طبقة وطبقة كمية من الكريمة حتى الطبقة الاخيرة. اما كريمة الثانية كريمة الزبدة للتزيين :سكر رطب (سكر ناعم مع قطرات ليمون + زبدة باردة قليلا وتخلط جيداً حتى نتحصل على كريمة كثيفة نضعها في بوش ادوي اوقمع وتشكل وردات على سطح الكيكة ،اما الجوانب تغطيها بالكاوكاو المحمص المطحون خشن نوعا.