सबसे पहले तूवेर के दाने क्रस कर ले। लहसुन हरी मिर्च और अदरक को भी क्रस कर ले । 1 कटोरी बेशन ले ।

अब एक त्पेली मे बेसन ले। बेशन के अनदर हरी मिर्च लहसुन ओर अदरक क्रस की हुई दाले। अब बेशन के अनदर तूवेर के दाने क्रस की ये हूवे दाले। अब 1/2 लाल मिरच, नमक, थोड़ी सी हल्दी, ओर अब थोडा सा पानी दाले ओर बेटर बना ले

अब एक कढाई ले। कढ़ाई मे 2 कटोरी तेल दाले ।तेल गरम हो जाएँ अब उसके अनदर छोटे छोटे बॉल्स बना कर दाले। अब पकोड़े थोड़े थोड़े लाल होने तक तले ।