نحطو دقيق و الملح و الماء تدريجيا و نخلوها ترتاح نصف ساعة و نرجع لها نزيدولها الما بشوية و ندلكو حتى نتحصلو على عجينة طرية و لينة

للشاربات نحطوها على النار حتان (حتى) تغلي و نسكرو لمدة خمسة دقائق حتى تثقال شوية

كي يطيب (يستوي) المسمن نقطعوه على شكل أو على اثنان شرائط و نفوره و كي يفور نسمغوه بزبدة لي كنا ذوبناهاو من بعد نديرولو شاربات

نزينوه بسكر كلاصي و جوز و التزيين حسب الرغبة

شهية طيبة

ملاحظة لازم يطيب (يستوي) لمسمن شفاف