محشي الكرنب (الملفوف) و محشي ورق العنب 🍽️
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
هنفرم البصل مع الملح والفلفل الاسود
- 2
هنضرب الطماطم في الخلاط ونعملها عصير
- 3
هنقطع الخضرة كلها صغير جداً الشبت والبقدونس والكزبرة الخضرة
- 4
نغسل الرز كويس جداً ونصفيه
- 5
احضار بولة واسعة كبيرة فيها البصل المفروم وعصير الطماطم والشبت والبقدونس والكزبرة والملح بالشطة والكمون والقرفة والبهارات والنعناع والزيت ونخلط المكونات
- 6
نضيف الرز على الخلطة ونقلبهم جيداً ويمتزجو جيداً
- 7
احضار مصفاه كبيرة ووضع تحتها بولة واسعة ونضع فيها خلطة المحشي ونصفيها جيداً
- 8
الصوص اللي هينزل في البولة بعد تصفية الخلطة نضعه في حلة لكي نغليه على النار لأن ده اللي هنسوي به المحشي
- 9
هنجيب حلة كبيرة ونضع فيها بطاطس في الاسفل
- 10
نبدأ في فرد ورقة الكرنب (الملفوف) / العنب ونضع جزء صغير من الخلطة ونبدأ في لف الورقة
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
نرص صوابع المحشي في الحلة اللي بطلتها بطاطس
- 17
بعد رص الحلة نقطع شرائح فلفل وطماطم و ممكن نحشي فلفل رومي ونضع ربع كوب زيت ويكون الصوص سخن جداً في درجة الغليان ونبدأ وضعه على المحشي بالكبشة / المغرفة لنسقي المحشي
- 18
ونضع حلة المحشي على النار وأول مايغلي ونسمع صوت البق بقة نخفف عليه النار ونضع شايطة ونتركه ساعة إلا ربع ليشرب ميته ويستوي
- 19
🍽️ وبالهنا والشفا 🍽️
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ دينا حسن يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات