إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
هنفرم البصل مع الملح والفلفل الاسود
- 2
هنضرب الطماطم في الخلاط ونعملها عصير
- 3
هنقطع الخضرة كلها صغير جداً الشبت والبقدونس والكزبرة الخضرة
- 4
نغسل الرز كويس جداً ونصفيه
- 5
احضار بولة واسعة كبيرة فيها البصل المفروم وعصير الطماطم والشبت والبقدونس والكزبرة والملح بالشطة والكمون والقرفة والبهارات والنعناع والزيت ونخلط المكونات
- 6
نضيف الرز على الخلطة ونقلبهم جيداً ويمتزجو جيداً
- 7
احضار مصفاه كبيرة ووضع تحتها بولة واسعة ونضع فيها خلطة المحشي ونصفيها جيداً
- 8
الصوص اللي هينزل في البولة بعد تصفية الخلطة نضعه في حلة لكي نغليه على النار لأن ده اللي هنسوي به المحشي
- 9
هنجيب حلة كبيرة ونضع فيها بطاطس في الاسفل
- 10
نبدأ في فرد ورقة الكرنب (الملفوف) / العنب ونضع جزء صغير من الخلطة ونبدأ في لف الورقة
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
نرص صوابع المحشي في الحلة اللي بطلتها بطاطس
- 17
بعد رص الحلة نقطع شرائح فلفل وطماطم و ممكن نحشي فلفل رومي ونضع ربع كوب زيت ويكون الصوص سخن جداً في درجة الغليان ونبدأ وضعه على المحشي بالكبشة / المغرفة لنسقي المحشي
- 18
ونضع حلة المحشي على النار وأول مايغلي ونسمع صوت البق بقة نخفف عليه النار ونضع شايطة ونتركه ساعة إلا ربع ليشرب ميته ويستوي
- 19
🍽️ وبالهنا والشفا 🍽️
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات