يغسل الدجاج بالخل جيداً و يشطف بالماء و تتبل البطاطس و الدجاج بكل المكونات السابق ذكرها و توضع في الصينية

ثم يضاف لها الماء و الزيت و تغطى بالورق الحراري و ترفع على النار لمدة 25 دقيقة

ثم تدخل الفرن لمدة 25 دقيقة و تحمر الوجه