حمسة الباذنجان اللذيذة
توجد عدة طرق للحمسة وهذي المفضلة لدي 👩🍳
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقطع المكونات جميعا على شكل مكعبات ونرش الباذنجان ملح ونتركه جانبا 🔪
- 2
نضع الباذنجان في صينية الفرن ليتحمر خفيف او ممكن نقلية بالزيت 🍆
- 3
نضع الجدر على النار ونضع ملعقتين زيت الزيتون او اي زيت نباتي نضع ١م صغيرة كمون حب 👩🍳
- 4
نضيف البصل الى الكمون ونحمسهم مع بعض الى ان يشقر لون البصل نضيف الثوم المفروم ناعم والفلفل الحار ونحمس الى ان يتغير لون الثوم قليلا 👩🍳🌶🌰
- 5
نضيف البهارات والطماطم الصلصة ١ ملعقة ونحمسهم مع بعض 👍
- 6
نضيف الطماطم المقطعه مكعبات صغيرةونحرك الى ان يذبل الطماطم🍅
- 7
بعد ما يذبل الطماطم نضيف الباذنجان والبقدونس ونحمسهم مع بعض ونغطي الجدر وانخلية على نار هادئة لمدة ٥ دقائق ليتسبك مع الخلطة🥘
- 8
وهذي الحمسة جاهزة تؤكل مع الخبز او تؤكل مع العيش وللتزين صنوبر مقلي ممكن تحفظ في الثلاجة ونضع عليه قليل من زيت الزيتون وبالعافية علينا وعلى عيونكم 😋
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ أم حمد يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)