سفة

Name: سفة
Cuisine: مغربية
Ingredients: شعيرية الخاصة بالسفة الكمية على حسب الاشخاص; زيت; رشة ملح; الماء; للتزيين:; قرفة; سكر بودرة

المكوّنات

1

في إناء نضع شعيرية السفة مع قليل من الزيت نلخطوها مزيان حتى تدهن كلها بالزيت ثم نوضعوها في الطنجرة البخار كما بالصورة لمدة 20 دقيقة تقريبا حتى يطلع البخار جيداً
2

من بعد ناخدوها نضع الملح ثم نبللوها بالماء ونرجعوها لطنجرة فوق نار تتبخر جيداً لمدة 30 نكرر هاد العملية 3 مرات حتى تنضج جيداً
3

نوضعوها في طبق التقديم نزينوها بالقرفة والسكر بودرة يمكن كذلك (اللوز او كاوكاو (فول سوداني) مهرمش ويبقى اختياري) بالصحة والراحة🙂