بعد تقشير التفاح نقطعه زننزع بذوره نتركها على جنب ونضعه في ماء به عصير ليمون

من جهة نسكب الماء في وعاء ونضيف عليه السكر ونضعه على النار حتى يبدأ في الغليان

في هذه الاثناء نضيف قطع التفاح مع البذور ونتركه على نار متوسطة

ومن حين لآخر ننزع الرغوة البيضاء التي تتشكل... نتركه على النار حتى يتحول لون التفاح تقريبا الى شفاف وتكون قد تكونت عندنا الكثير من الفقاعات حينها نطفئ النار

ملاحظة بذور التفاح تعتبر حافظ طبيعي للتفاح