نخلط كل المكونات مع بعض حتى نتحصل على عجينة طرية نتركها ترتاح 10 دقائق.ثم نشكلها كريات صغيرة ونمررها على الشوكة لتاخد شكل مطبوع ثم نكون قد سخنا الزيت نضع حبات البلح تقلى مرة أولى تأخذ اللون الذهبي ثم نتركها جانبا لما نكمل نعيد قليها مرة أخرى حتى تتحمر.

بعدها نضعها على ورق نشاف حتى تبرد قليلا ثم نعسلها بواسطة السيرو حتى تكون مقرمشة.