نخلط السميد والسكر ولبن وزيت نبسس الكل بالماء وماء الزهر ونخلط جيداً حتى يدخل السكر والسميد مع بعض بعدها ندهن الصينية بالزبدة نفرغ الخليط في الصينية ونبسطها باليد مع العلم الفرن يكون ساخن عند ادخالها إلى الفرن نطفي من فوق ونشغل الأسفل نار هادئة عندما الجوانب تحمر جيداً نشغل من فوق نخليها تحمر من فوق حتى تطهى ونطفيها ونسقيها بالشربات وندخلها الفرن طافي ساخن نخليها تشرب كل الشاربات مليح ونخرجها نزينها بالكاوكاو أو اللوز شهية طيبة

ملاحظة الشربات تكون باردة والشامية سخونة