Albóndigas / Croquetas de Zapallitos y Zanahoria

Name: Albóndigas / Croquetas de Zapallitos y Zanahoria
Yield: Salen 11/12 rac
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 Zapallitos; 2 Huevos; 1 Zanahoria; 2 Dientes Ajo (No muy Grandes); C/N Perejil; C/N Pan Rallado; Condimento para Pizza; Orégano; Pimienta en polvo (Blanca o Negra); Sal

Katherine Blanco @Cook_Katherine

Riquísimas y Originales Albóndigas de Zapallitos Verdes y Zanahoria, ¡Excelente para que coman los más Chiquitos!
¡¡MUY SALUDABLE!!
(Receta Creada por mi)
#Saludables #Rico #Croquetas #Albóndigas #Zapallitos #Zanahoria

Albóndigas / Croquetas de Zapallitos y Zanahoria

Katherine Blanco @Cook_Katherine

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Ingredientes

Salen 11/12 rac

4Zapallitos
2Huevos
1Zanahoria
2 DientesAjo (No muy Grandes)
C/NPerejil
C/NPan Rallado
Condimentos:
Condimento para Pizza
Orégano
Pimienta en polvo (Blanca o Negra)
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Pelar y cortar los Zapallitos para poder hervir. (Tienen que estar bien blandos.) Una vez que estén Listos Colar y pisar, hacer como un puré (Sacar el Agua que salga en el momento de pisar.)
2

Agregar los Huevos, elperejil, Ajo, los condimentos, Rallarle Zanahoria y Revolver.
3

Ir agregando el pan rallado por partes. Primero tiene que quedar no muy pegajoso para poder darle forma.
4

Hacerle la forma que ustedes quieran, (yo hice bolitas y las aplaste para que se cocinen bien) al ir haciéndole la forma y en un plato con Pan Rallado ir pasando la albóndiga para que quede firme al cocinar.
5

Freír o hacer al Horno, (yo las Freí, las pueden hacer al horno también). En un plato con Papel ir dejándolas para que absorba el Aceite.
6

Servir y Disfrutar una Manera Rica, y Original de comer Zapallitos!