الكليجة السورية
تشتهر بها أهالي الحسكة والقامشلي وأنا اتعلمتها منهن
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يتم تذويب السكر بالماءعلى الغاز ويترك جانبا حتى يبرد
- 2
يفرك الطحين بالسمن جيداً ويترك لمدة ساعة
- 3
ثم نضع فوقه جمع المواد السابقة)(زيت +لبن+رشة ملح +خل+سمسم+حبة بركة +بيكنج بودرة+الخميرة+ملعقتان كبيرتان من البهارات)
- 4
نضع الماء والسكر ويعجن
- 5
تترك العجينة ثلاث ساعات
- 6
نرق العجين بين طبقتين من النايلون وتقطع حسب الرغبة ثم توضع في الصواني
- 7
بالنسبة للكليجة المحشية نرق طبقتين من العجين ونضع بينهم طبقة مسطحة من التمر بعد خلط المكونات ثم تدلك وتقطع
- 8
نخلط الحليب والبيضة والفانيليا جيداً وندهن بها وجه الكليجة قبل وضعها بالفرن
- 9
جربوها وما بتندمو🌷🌷
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ Sana'a Esber يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)