في إناء نضع الما رغين مع حبة بيض ونخلطها باليد او الباتور حتى تولي متل الكريمة

نضيف كاس قازوز مايزينة (نشاء)ونخلط نزيدلهم كاس سكر كلاصي ونخلط ونضيفلها قرصة ملح ونخلط

نضيف قليل من الفرينة (طحين) نضع فوقها خميرة الحلوة ونخلط وكذلك الفانيلا ونكمل نجمع بالفرينة حتى تتلايم العجينة وتصبح طرية

بالنسبة للحشو نضع في إناء كمية من الكاوكاو مرحي متوسط مع كمية من حلوة الترك مع ونلمها بالمعجون حتى تولي طرية مثل العجينة نديروها كريات صغار ونضعها على جنب

نحكم كمية من العجينة نفتحها بكف اليد ونضع كرية من الحشو ونخلقها ونكورها ونضعها في مول المعمول نقوم بهذه العملية حتى نكمل العجينة ونضعها في الفرن طيب

بعدما طيب نخرجها من الفرن وهي سخونة نرش عليها سكر كلاصي وشهية طيبة