Tojáspörkölt

Name: Tojáspörkölt
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 fej hagyma; 3 gerezd fokhagyma; 1 kk majoránna; 1 kk kömény; 1 kk pirospaprika; 1 db kis paradicsom; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 10 db tojás; 2 dl tejföl

Nikolett Horváth @Nikol_Horvath85

Bad Windsheim

Rengeteg tojásunk megmaradt és félő volt, megromlik. Kellett valamit eszkábálni belőle.

Olvass tovább

Tojáspörkölt

Nikolett Horváth @Nikol_Horvath85

Bad Windsheim

Rengeteg tojásunk megmaradt és félő volt, megromlik. Kellett valamit eszkábálni belőle.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

4 adag

2 fejhagyma
3 gerezdfokhagyma
1 kkmajoránna
1 kkkömény
1 kkpirospaprika
1 dbkis paradicsom
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
10 dbtojás
2 dltejföl

Mentve

Elkészítés

1

Tojásokat feltesszük főni és kb.15 perc alatt keményre főzzük.
2

Apróra vágott hagymát olajon kis lángon üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a fűszereket és az apróra vágott paradicsomot, fokhagymát. Kis vízzel felöntjük, kb. 2 dl-rel. Kb. 25-30 perc alatt megfőzzük eme alapot.
3

Főtt tojásokat nagyobb darabokra vágjuk és mikor kész a pörköltalap, beleforgatjuk, majd hozzáadjuk a tejfölt is és készre főzzük.
4

Rizzsel tálaljuk vagy tarhonyával.