شيخ المحشي

Name: شيخ المحشي
Cuisine: لبنانية
Ingredients: ½ كيلو باذنجان طويل; ½ كيلو لحمة مفرومة; ½ كيلو كوسى; ½ كيلو بطاطا حبة صغيرة; 3 بندورة حسب الرغبة; 1 فليفلة حسب الرغبة; كوب شراب بندورة; 7 بهارات; بهار اسود; ملح

ام ادم @cook_18438213

لبنان

شيخ المحشي

ام ادم @cook_18438213

تم الحفظ

المكوّنات

½ كيلوباذنجان طويل
½ كيلولحمة مفرومة
½ كيلوكوسى
½ كيلوبطاطا حبة صغيرة
3بندورة حسب الرغبة
1فليفلة حسب الرغبة
كوبشراب بندورة
7 بهارات
بهار اسود
ملح

تم الحفظ

الخطوات

1

نحفر كل هذه الخضار ما عدا الباذنجان
2

نقلي اللحمة مع البهارات والملح. ثم نحشي الكوسى ونقليها اما باقي الخضار فنقليها من ثم نحشيها ونصرها في الصينية
3

ثم نخلط شراب البندورة (دبس البندورة) مع الماء والملح او نضع اقراص ماجي حسب الرغبة.ثم نضعهم في الفرن حتى يتسبكو تقريبا نصف ساعة.ويقدم مع الارز والف عافية 😍