باستعمال ملعقة خشبية، نقوم بخلط الزبدة مع السكر حتى نتحصل على عجينة طرية رطبة، نضيف البيض ونخلط باستعمال خلاط يدوي، نضيف الموز المهروس ونستمر في الخلط، نضيف الفرينة المنخولة مع الخميرة والبيكاربونات والملح ونخلط، في الأخير نضيف قطع الشوكولاطة والجوز ونخلط. نضع الخليط في مول مدهون بالزبدة وطبقة من الفرينة ثم ندخله الفرن يكون مسخن مسبقا حوالي 45 دقيقة. نتركه يبرد ثم نقصه.