مناقيش رقيقة عالصاج
لذيذة جدا طراوة وطعم ولاااروع 👍 😋
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع في وعاء عميق كاسة طحين مع الخميرة والسكر والماء الدافئ ونخلط جيدا ثم نغطي الوعاء بكيس نايلون وندعه جانبا 10 دقائق ثم نضيف الزيت والملح واللبن والطحين ونعجن حتى تتشكل لدينا عجينة طريه ولاتلتصق
- 2
نقسم العجينة 6 قطع ونفرد كل قطعه بالشوبك سماكة رقيقه
- 3
نحمي صاج سميك ونضع العجينة فوقه على نار متوسطة وننتظر حتى يتحمر اول وجه قليلا
- 4
نقلبها على الوجه الثاني
- 5
ثم ندهن قسم منها بالصلصه ونضيف فوقها الجبنة المبروشة
- 6
ثم نطوي الرغيف
- 7
ثم يقلب على الوجه الآخر
- 8
ثم ترفع المنقوشة وتقدم
- 9
- 10
تكفي هذه الكمية لعمل 6 منقوشات كما في حجم الصورة
- 11
طراوة وطعم ولاااروع
- 12
- 13
طريقة تحضير الصلصه نفرم البصلة ونضعها على النار مع الزيت ورشة ملح وعندما يطرى البصل نضيف الصلصه ونقلب 2 دقيقة ثم نطفىء النار ونضيف معجون الفليفله مع السمسم وحبة البركة والزعتر الاخضر ونخلطهم جيدا
- 14
الصاج اللي خبزت عليه طبعا سميك ووزنه تقيل
الكوكسناب
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (65)