ينخل الدقيق ويضاف اليه ملعقة البيكنج باودر ويترك جانبا.

ترش الصينية بالسكر ويوضع فوقها قطع الزبدة وترفع على النار حتى نحصل على كراميل.

ترص شرايح الاناناس على طبقة الكراميل وتترك حتى تبرد.

نخفق البيضة مع الفانيليا ومن ثم نضيف السكروالبيض ونستمر بالخفق وبعدها نضيف زبدية اللبن.

يصب الخليط فوق شرايح الاناناس وتزج في الفرن من ١٥-٢٠ دقيقة بدرجة ١٨٠.

تترك لتبرد ومن ثم تقلب في صحن التقديم.