للعجينة نضع جميع المكونات الجافة ونخلطها ثم نضع الزيت ونخلطهم جيداً ثم نضع الماء قليلا قليلا حتى تصبع عجينة ونعجنهم جيداً ونغطيها ثم نتركها ترتاح ساعة تقريبا

للحشوة نفرم البصل والثوم نقليهم ثم نضيف اليهم البندورة المطحونة والبهارات والفطر والذرة ونتركهم على النار حتى يتسبكو

نفرد العجينة ونقطعها بقالب الى دوائر ثم نضعهم في الصينيةونضع عليهم الحشوة ثم الفليفلة والزيتون والمرتديلا

ونضعها في الفرن حتى تستوي وقبل ان نخرجها من الفرن نضع الجنة لدقائق حتى تسيح. والف صحة وهنا