نضع في الكوكوطة زيت البصل والطماطم والثوم والتوابل والملح ونقوم بالتحريك ثم ننقص النار ونقليو المكونات مليح

نضيف المقارونة ونحرك نضيف الماء الساخن ونغلق الكوكوطة حتى طيب المقارونة

نحضر البيشامل نضع الزبدة والزيت والفرينة ونحرك ثم نضيف نصف لتر حليب ونحرك حتى تخثار ونطفيو النار نزيدولها الملح وفلفل أسود وكمية من الجبن المبشور

ندهمو المول بالزبدة ونحطو فيه نصف كمية المقارونة ونضيف كمية من البشاميل وكمية من الجبن ثم نضيف النصف الثاني من القارونة والبيشامال والجبن ونحطوها في الفرن لمدة 10دقائق ومن الأحسن تقدم ساخنة