نشرح صدر الدجاج ونضع شرحة الحبش ونبرش الجبنة ونقطع الفطر يخلط الفطر مع الجبنة ونضع عليهم رشة بهار أبيض ورشة ماجي بودرة نضع الجبنة والفطر على الحبش ونلف صدر الدجاج عليهم ثم نضع الدجاج المحشو بالطحين ثم البيض ثم الكعك ونقليها

نسخن صوص الكريم ونضع فوقه ملعقة من صوص النابوليتان ورشة حبق ناشف نحمس الخضار المسلوقة ونقلي الشعيرية حتى تأخوذ اللون الذهبي ونضع فوقها ماء مخلوط مع قليل من الماجي

نضع الشعيرية على الصحن ونصف الخضار بطريقة أنيقة فوقها ثم نضع الكوردون ونسكب الصوص عليها ونترك قليلا منها بدون صوص للمنظر الجمالي ونضع البطاطا وصحتين وعافية