Tape ketan ala Ra
Tape ketan sangat baik untuk pencernaan. Karena sangat susah cari daun pisang.. maka aku gunakan box plastik.
Tape ketan ala Ra
Tape ketan sangat baik untuk pencernaan. Karena sangat susah cari daun pisang.. maka aku gunakan box plastik.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci beras ketan lalu beri sedikit pewarna pandan. Aduk rata. Rendam selama 1 jam
- 2
Setelah di rendam.. tiriskan kemudian kukus selama 20 menit. Angkat. Tarush di wadah. Siram dengan air panas kurang lebih 1 liter. Lalu kukus kembali selama 20 menit.
- 3
Angkat.. taruh di wadah lain. anngin anginkan agar ketan dingin.
- 4
Tumbuk 3 ragi hg halus.
- 5
Setelah ketan dingin.. taburkan ragi dg cara di ayak agar merata.lalu taburkan 1,5 sdm gula pasir. Balikkan.. dan lakukan hal yg sama hg ragi habis. Jika ada ragi yg menggumpal.. tumbuk lagi dan taburkan lagi.. hg tak ada sisa ragi.
- 6
Setelah pemberian ragi selesai.. masukkan ketan ke dalam wadah. Kalau ada daun pisang bisa di bunhkus juga dg daun pisang atau daun jambu atau yg lainnya sesuai selera. Peram ketan selama 4 hari 3 malam.. selamat mencoba
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar