تخلط جميع المقادير باستخدام السباتيولا او ملعقة خشب

تفرد برفق حتى تغطي كل الطاسة وتاخذ شكل دائري (تفرد بظهر المعلقة)

توزع صلصة البيتزا ثم الجبن واي اضافات اخرى تحبيها (فلفل الوان ، بيبروني، زيتون شرايح، الخ)

وتشعل الموقد تحتها بعد تغطيتها بغطاء محكم ، على نار هادئة) مدة ١٠ دقائق )

ثم اكشفي الغطاء قليلا حتى تبدا في تحمير الاطراف وتصبح العجينة مقرمشة قليلا (مدة ٥-٧ دقائق) مع ملاحظتها

وبس انقليها برفق الى طبق التقديم وقطعيها وبالهنا والشفا

ملحوظة هامة : النار تحتها تكون هادية حتى تستوي العجينة ولا تحترق