إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نخلط كل مكونات العجين مع بعض ثم نحل الحجين ونسكرفج الزبدة ونعمل كل خطوات الحجين المورقة الطريقة في "كوكا بالعجينة المورق" ، نضح العجين جانبا في الثلاجة
- 2
نضع لتر حليب مع 6 ملاعق سكر و 6 ملاعق نشا و حبتان من البيض نخلط جيداً بارد في بارد ثم نضعها على نار هادئة ونبقى نخلط حتى يتخثر الخليط ويبدأ يعمل فقاعات نطفي عليه ونضيف ملعقة زبدة و الفانيلا و نضعها في صينية ونعطيها بكيس يلامسها ونتركها تبرد في الثلاجة
- 3
نقسم العجين على 3 قطع متساوية ونحل واحدةبسمك 2او 3ملم نضعها في صينيةو نثقبها كلها بالفرشيطة نغطيها بورق الطهي ثم نضع صينية أخرى فوقها ثم ندخلها للفرن
- 4
بعدما تتماسك العجين ويدخلها طياب نحي الصينية الفوقانية وورق الطهي ونتركها تتحمر وتتقرمش
- 5
نطهو 2 قطع الأخرى من العجين بنفس الطريقة
- 6
بعدما يطيب (يستوي) نضع طبقة ثم نضع كريم باتيسي ثم طبقة أخرى ثم كريم باتيسي ثم الطبقة الثالثة ثم نضع صينية كبيرة على الطبقات ونضغط جيداً كي تلتسق على بعضها
- 7
نضع سكر بودرة في وعاء ونضع قليل من الماء أو الحليب ليصبح سائل ونمسح به كامل الوجه
- 8
نضع ملعقة من الكاكاو على القليل من الخليط السابق لنعمل به الخطوط السوداء للتزيين
- 9
وشهية طيبة حبيباتي
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات