إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في إناء صغير نضع خميرة الخبز مع القليل من السكر ونضيف لها القليل من الماء الدافئ ونتركها تتفاعل
- 2
في قصعةنضع كل المكونات الجافة والتي هي الفرينه والسكر والملح والخميرة الخاصة بالحلويات ونمزجهم جيداً
- 3
في إناء اخر نحط الحليب يكون دافئ قليلا ونضع معه 2 بيضات ونخلطهم جيداً ثم نضيف خليط الحليب والبيض على المكونات الجافة ونظيف الخميرة التي تركناها تتفاعل ونخلطهم جيداً ثم نبدأ باظافه الماء تدريجيا حتى نتحصل على عجين متماسك ورطب وطري ندلك العجين قليلا
- 4
ثم نحضر العجين ونحاول ندخل فيه 2 ملاعق الزبدة لي كنت ذكرتهم في المقادير ونعجنهم متخافوش منها اذا تحلحلت العجينة مع الدلك المستمر رح تصبح عجينة طرية وخفيفة وملساء نتركها تختمر بعدها نهبطلها التخمار ديالها ونقسمها على 2 لان هاذي الوسفة تعمله خبزتين من حجم متوسط
- 5
نقسمها الى كويرات متساوية الحجم على حسب الرغبة طبعاً ونكونو دهننا البلاط.تاعنا بالزبدة ونبدأ في وضع كويرات العجين مع بعضها مع ترك مسافة بينهم لانهم رح يختمرو بزااف ونغطيهم ونتركهم يختامرو كي العادة ونطيبهم في فرن درجة حرارة 180°
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (10)