A burgonyát tisztítás után lereszeljük. A fokhagymát és vöröshagymát szintén. A petrezselymet apróra vágjuk. Hozzáadjuk a tojást, sózzuk, borsozzuk. Tegyük bele a tejfölt és a lisztet is. Jól dolgozzuk össze.

Forró olajba kanál segítségével adagoljuk és egy kicsit lapítsuk szét majd süssük aranybarnára. Tetejét tejföllel kenhetjük és reszelt sajttal szórhatjuk amit mikróban rámelegíthetünk.