نضع الارز يغلي فلماء مع رشة ملح

في قدرة نضع القليل من الزبدة والزيت

اللحم بإمكانك الاستغناء عنه او بني لمرقة تاعك بعضام الدجاج او غير

ثم نضع البصل المفروم والثوم

نضيف التووابل

نتركها تتقلى جيدا على نار قليل

نضيف الماء حسب الحاجة ونتركها تغلي

نضع اللحم المفروم فصحن نضيف رشة ملح وفلفل اسود وقليل من عصير ليمون نخلكهم جيدا

نضيف الجلبانةالى المرق

نصفي الروز المغلى من الماء ونقطره جيدا

نضيفه الى اللحم المفروم نخلط الكل جيدا ونضيف التوابل

نعصر جيدا السلق المفور من الماء ونضيفه الي الخليط

نضيف خبز يابس

نضيف البيضة نخلطهم جيدا

نمسح ايدي بلما او لزيت ونشكل كريات او اصابع

نرمي الصبيعات فلمرق ونضيف عصرة ليموت ونتركها تنضج

نرمي ربطة معدنوس للمرق ولما ينضج اللحم نطفي النار

تسكب فصحون التقديم وتقدم ساخنة