بسم الله الرحمن الرحيم: نغلي المقارون في الماء معا شوية ملح ونقلي اللحم المفروم مع التوابل و البصل نحضر صوص البيشاميل في كاسرول نحط الزبدة والفرينة والحليب والملح على نار هادئة نحرك حتى الغليان وتعقاد نطفي ونزيدها توابل فلفل اسود وملح والفرماج (الجبنة)

في صينية تدخل الفرن بعد ماطابت الماقارون تصفيها من ماء ونفرشها في صينية ونحط صوص البيشاميل ونزيد اللحم المفروم ونزيد الصوص ونزيد الماقارون ونزيد الفرماج رابي وشوية من الخبز المحمص مطحون