هريسه منزليه

Name: هريسه منزليه
Cuisine: جزائرية
Ingredients: كيلو فلفل احمر طازج; راس ثوم; ملعقه ملح; ¼ كاس ماء; ملعقه صغيره كمون; 4 ملاعق زيت

المكوّنات

1

نغيل فلفل احمر ونحيلو راس نتاعو والزريعه ونحط في كسكاس ونغطيه بكيس ونخليه يفور مليح
2

بعد ما يفور نخليه يبرد ثم نضع في خلاط كهربائي نضيف عليه راس ثوم وربع كاس ماء ونخلط بالخلاط حتى يولي خليط رطب بعد ذلك نحط الخليط في مقلاه
3

ونضيف معاه الملح الكمون والزيت ونخليهم يتقلاو مليح حتى تتجمر مليح وبالصحه والهناء