إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
أول خطوة أشغل فرن الغاز على درجة125(فرن الكهرباء 180).بعدها في وعاءين أفصل الصفار عن البياض أضع البياض جانبا.أضيف لصفار البيض ملعقة صغيرة خل أحمر و أخفق بالضراب الكهربائي قليلا و أضيف السكر و أخفق حتى يصير لونه يميل إلى البياض أضيف الزيت و شيكولاطة الطلاء
- 2
وأستمر بالخفق بعدها الحليب الساخن و أخفق.بعدها أضيف المكونات الجافة.النشاء الفرينة (طحين) و الكاكاو و الخميرة وملعقة صغييرة ملح بعد غربلتها و أمزج الكل بالضراب اليدوي
- 3
بعدها أخفق بياض البيض مع رشة ملح حتى أتحصل على ثلج
- 4
أضيف بياض البيض إلى الخليط الأول على ثلاث دفعات و أمزج برفق من أعلى إلى أسفل و أسكب الخليب في قالب مدهون قبلا بالزبدة و مرشوش بالفرينة
- 5
أدخلها إلى الفرن. ممنوع فتح الفرن قبل مرور 40 دقيقة بعدها أشغل الجهة العلوية للفرن بضع دقائق فقط بعد أن تطهى وأقلبه في صحن التقديم
- 6
أقوم بدهن السطح بمربى الفراولة أو المشمش و تزيينه بخطوط الشوكولاتة
- 7
- 8
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (21)