Dán kuglóf

Name: Dán kuglóf
Yield: 1 darab
Cuisine: Magyar
Ingredients: 25 dkg kristálycukor; 4 db tojás; 10 dkg étolaj (1, 50 dl); 10 dkg víz (1, 25 dl); 12 g sütőpor; 25 dkg liszt; 10 dkg mazsola (elhagyható); Kevés kakaó

Varga Kitti @cook_6637480

Dán kuglóf

Varga Kitti @cook_6637480

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 darab

25 dkgkristálycukor
4 dbtojás
10 dkgétolaj (1, 50 dl)
10 dkgvíz (1, 25 dl)
12 gsütőpor
25 dkgliszt
10 dkgmazsola (elhagyható)
Kevéskakaó

Mentve

Elkészítés

1

20 dkg kristálycukrot a tojássárgájával kikeverjük, a fehérjét pedig a maradék 5 dkg cukorral felverjük.
2

Az olajat és a vizet összekeverjük a tojássárgájával, hozzáadjuk a habot, a sütőport, a lisztet, a mazsolát és két felé osztjuk a masszát.
3

A massza egyik felébe egy kis kakaóport teszünk, majd a 2 masszát egymás után a kuglóf formába öntjük.
4

180 C fokon sütjük kb. fél órát, de tűpróbával ellenőrizzük.