في حلة على النار هنحط السمنة واول ماتسخن ننزل بالثوم المفروم والملح والقذبرة الناشفة ونقلب لحد مالتوم ياخذ لون ذهبي ننزل عليه بعصير الطماطم والكمون والفلفل ونسبها تتسبك

نكون غاسلين الفراخ كويس ومصفينها ننزل بيها عالصلصة بعد ماتغلي ونسبها تستوي بعد ماتستوي نطلعها من الصلصة في صينية ونرشلها رشة بهارات وقذبرة وفلفل اسود وندهنها شوية سمنة ونحط عليها شوية من الصلصة بتاعتها

وندخلها الفرن على نار عالية تأخذ لون ونطلعها وبالف هنا