ذوّبي الزبدة أو السمنة على النار ثم أضيفي الطحين الأسمر على شكل دفعات واستمري بالتحرك على نار هادئة، ثم أضيفي الهيل المطحون، وبعدها إرفعي القدر عن النار بعد أن ثم تحمير الطحين بشكل مناسب، ثم قومي بإضافة القطر المعمول سابقاً وإخلطي المكونات جيداً،  ثم ضعيها مرة أخرى على نار متوسطة وحركي لبضع دقائق حتى تتماسك العجينة، ومن ثم ضعيها في صينية مستوية وأتركيها حتى تبرد وبعدها قومي برش اللوز عليها.