محنشة وسيڨار
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في إناء نضع اللوز و السكر و القرفة و نخلط باطراف الاصابع حتى تتشكل لنا عجينة متماسكة
- 2
نفتح حبة ديول نضع حربوش من اللوز و نرولي الديول و نضغط جيداً و نحرج الهواء و لما نروليها نبدأ ندور فيها مثل الحلزون و نمسكها بأعواد الاسنان من الطرف الأخير و هكذا نشكل حبة المحنشة
- 3
السيڨار : نمسك ورقة ديول و نضع الحشو و نطوي الجهتين مثل حبة البوراك لكن طويلة و رقيقة عليه و نرولي و نضغط و نلصق الجانب الأخير ببياض البيض
- 4
نسخن الزيت و نضع حبات المحنشة و نقليها من جهتين و نضعها في عسل بدرجة حرارة الجو و نزينها بحبات اللوز و ننزع اعواد الاسنان
- 5
نقلي سيڨار و نضعه في العسل ايضا و نزينه بالكوكاو الملون
- 6
ملاحظة : التزيين اختياري / تقدري تبدلي اللوز بالكوكاو
الكوكسناب
بأناملي الصغيرة و ساقيا اللاتي كانتا تناصف حجم الطاولة و وقوفي فوق الكرسي لكي أشاهد أمي وهي تعد لنا احلى واطيب و اشهى اطباق و بإصبغي الصغير ألعق و اتذوق من طبخات أمي و كنت قد شاهدت كل صغيرة و كبيرة و كبرت على خطى أمي و تعلمت حتى زفتني أمي و ها أنا في مطبخي و تكررت تلك الاحداث و لكن انا هي الأم و ابنتي هي تلك الصغيرة التي كانت تلعق الاكل بإصبعهايا رب احفظلي أمي واحفظلي ابنتيو اقول شكرا يا أمي
اقرأ المزيد... Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/11223008
التعليقات (5)