نقشر كامل الخضر ونغسلهم ثم نقطعهم ونحط في طنجرة الضغط ندير الزيت والتوابل كلش بارد في بارد ونقليهم مليح ثم نمرق ونخليهى طيب وبعد الطياب نديرلهى طرف جبن ونميكسيهى وتقدم بالصحة والهناء