सब्जीया बारीक कटी हुई एक बाउल मे ले, हरी मिर्च, काली मिर्च पाउडर, नमक,बेंकिग पाउडर, मेंदा, कोनॅफलोर डाल कर मिक्स करे पानी की जरुरत हो तो ही 1-2 चम्मच पानी डाले, मिश्रण का गोला बना के तेल मे फ्रांय करे।(अगर गोले नही बन रहे तो थोडा कोनॅफलोर डाल सकते है)

ग्रेवी के लिए एक पेन मे तेल रखे गरम होने के बाद बारीक कटी हुई लहसुन,अदरक को शेके,हरी मिर्च, केप्सीकम को शेके (ज्यादा नहीं शेके) कोथमीर डाल कर हिलाए ओर गैस बंद कर के काली मिर्च पाउडर, नमक, सोयासोस, ग्रीन चीली सोस, रेड चिली सोस,टोमैटो सोस डाल कर अच्छे से मिक्स करे ।गैस चालु करे ओर ग्रेवी जीतनी चाहिए उस हिसाब से पानी डालेंगे, गरम होने के बाद कोनॅफलोर स्लरी डालेंगे ओर हिलाते रहे ।ग्रेवी तैयार होने के बाद मंचूरियन डाल कर हिलाए ओर गैस बंद करे, तैयार है ग्रेवी मंचूरियन।