نأخذ الحميصة التوابل البصلة الدجاج و نحط عليهم الماء و نخليهم يطيبو.

نأخذ الشخشوخة نديرها تفور ثم نشمخها و نفورها و نديرلها الملح و الزيت حتى متتتعجنش و نفورها ثلاثة الى اربع مرات.

نأخذ القرعة و نقطها طويلة مثل نتاع الطعام و نوضع ليها الملح باش تجي بنينة.

ننزع الدجاج من المرق و نشلل القرعة من الملح و نوضعها في المرق و نتركها تطيب اي تستوي.

نأخذ المرق بعدما يكون طاب كلش نصفيه من الخضر ثم نرمي الشخشوخة داخل المرق و نخليها تشرب المرق

نأخذ المقرين و ندهن بيها الشخشوخة جيداً ثم نقدمها بالصحة و الهناء

ملاحظة الحار تجي ابن للصحيح.