اول حاجه حطيت الباذنجان على عين البوتوجاز يتشوي وبعد كده اشيله واسيبه يبرد شويه عشان اعرف اقشره

بعد ما اقشره احطه في طبق وافضل اهرسه بالشوكه وببقا محضره التتبيله (الثوم المفروم عليه ملح وكمون وشطه) واضيفهم على الباذنجان وعليهم ملعقة الطحينه واقلب واعصر ليمونه وفي الاخر شويه زيت على الوجه كده بس...

دي ابسط واسرع واسهل طريقه للبتنجان المشوي باقل مكونات طبعاً ممكن يبقى في اضافات تانيه هبقا اعملهالكم بس دي تقريبا اسهل واحده لو مش عندي كل المكونات⁦❤️⁩