في إناء نضع كاس حليب سائل و كاس ماء دافئ خميرة سكر حبة بيض ونخلط ثم نضيف الفرينة (طحين) وملح ونلمو العجينة

نخلوها ترتاح ربع ساعة ونقسموها كريات

نحضر الصلصة نسكفح الثوم فمقلة ونضيفلو الزيت ملح وفلفل اسود وملعقة طماطم مصبرة ونقليه مع التحريك ثم نضيف خمس حبات طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة ونمرق بنص كاس ماء ونضيف زعتر

بعد نصف ساعة نفتح العجينة إلى دائرة نضعها في صينية نضيف الصلصة ونسكرفج الجبن والطون اختياري ندخلها للفرن سخون شاعل ملفوق ومتحت حتى طيب