كوكيز بالشوكولاتة 😍

Name: كوكيز بالشوكولاتة 😍
Cuisine: لبنانية
Ingredients: 345 غرام دقيق او ثلاث اكواب; 120 غرام سكر ابيض او ثلاث ارباع سكر; 225 غرام زبدة او كوب; 100 غرام شوكولاته سوداء او اكثر حسب الرغبة; 90 غرام سكر بني او نصف كوب; ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا; بيضتين; 1/2 ملعقة فانيلا

zeina @cook_4940169

لبنان

كوكيز بالشوكولاتة 😍

تم الحفظ

المكوّنات

345 غرامدقيق او ثلاث اكواب
120 غرامسكر ابيض او ثلاث ارباع سكر
225 غرامزبدة او كوب
100 غرامشوكولاته سوداء او اكثر حسب الرغبة
90 غرامسكر بني او نصف كوب
ملعقة صغيرةبيكربونات الصودا
بيضتين
1/2 ملعقةفانيلا

تم الحفظ

الخطوات

1

خلط الطحين مع الملح و بيكربونات الصودا في إناء.
2

في إناء آخر خلط السكر البني و البيض (في درجة حرارة الغرفة) و السكر الابيض و الفانيلا الى ان يخلطو جيداً ثم وضع الزبدة المذابة(لا يجب ان تكون ساخنة تركها قليلا لتبرد) و خلطهم مع بعض ثم وضع خليط الطحين فوقهم الى ان يصبحو خليط حتى.
3

اضافة قطع الشوكولاتة السوداء الى الخليط و مزجهم جيداً ثم وضعهم في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
4

بعد اخراجهم من الثلاجة تشكيل كرات من العجين و وضعهم بالصينية مع وضع ورق زبدة تحتهم حتى لا يلتصقو و يدخلو الفرن على درجة متوسطة من تحت و فوق او على درجة 190 لمدة 12 دقيقة... صحتين