نقوم بتقطيع اللحم ثم نضعه في وعاء ونضع عليه زيت الزيتون ، خل ، عصير الليمون ، فلفل أسود وملح ونقلبه ثم نضعه ساعة تقريبا بالبراد

في مقلاة نقوم بتقليب البصل والثوم بزيت الزيتون ثم نضع شرائح الفلفل الرومي ونضع عليها بهارات الفاهيتا إلى أن تذبل

في مقلاة أخرى نحضر اللحم ونقوم بتقليبه إلى أن ينضج اللحم واذا كان بحاجة نضيف ماء الى ان ينضج

بدها نقوم بوضعه على الفلفل الرومي وتقليبه قليلا ثم نضع الجبن ونضعها بالساندويتش بالهنا والشفا.