إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اولا نحضر طبقة 1 ونضع كمية السكر في الصينية المراد استعمالها فيها ونذوبها حتى تصبح كراميل و تملأ جميع انحاء القالب ونتركه جانبا
- 2
ثانيا نحضر الطبقة 2 حيث نمزج البيض والسكر وقرصة الملح جيدا سواء بالخلاط يدوي او كهربائي ومن ثم نضيف الزيت زالحليب على حدة وبقية المكونات الجافة فنحصل على مزيج لزج مثل الموسكوتشو
- 3
ثالثا نحضر الطبقة 3 وذلك بخلط البيض مع السكر و عطر البرتقال جيدا ثم نسخن الحليب قليلا ثم نمزجه معه حتى يتجانس الخليط
- 4
وبعد تحضير جميع الطبقات نضع الطبقة 2 فوق طبقة 1 الخاصة بالكاراميل ثم نصب فوقه المزيج الخاص بطبقة 3 لايهم ان امتزج الخليطان بعد ذلك اثناء الطهي تترتب الطبقات لوحدها
- 5
نضع صينية التي فيها الكيكة في صينية اكبر منها و نضع فيها ماء الساخن بكمية جيدة وندخلها في الفرن نشعل من الاسفل ونتركها تطهى لمدة 45د يمكن اقل او اكثر حسب الفرن يمكن التأكد برأس السكين من نضجها مع عدم تركها بدون ماء ساخن ونشعل لها من الاعلى فقط لتجف جيدا
- 6
بعد اخراجها من الفرن نقلبها في صحن التقديم وهي دافئة قليلا ونتركها في الثلاجة لتبرد جيدا وتقدم باردة مع عصير بالصحة والعافية
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)