A vajat, a lisztet, a sütőport és a porcukrot összedolgozzuk.

Hozzáadjuk a tojások sárgáját és a tejfölt. A tojások fehérjét egy külön tálba tesszük és hozzáadjuk a 10 dkg porcukrot.

A cukros tojásfehérjékből habot verünk és összeforgatjuk a darált dióval.

A tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk kb. fél cm vastagra és kis méretű pogácsaszaggatóval köröket szúrunk ki belőle. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük őket és a diós tojáshabból egy-egy kávéskanálnyi habot teszünk a tetejükre.

180 C°-on 15 percig sütjük. Néhány órát, de legjobb, ha egy éjszakát pihentetjük. Végül két darabot lekvárral összeragasztunk.😊 Jó nassolást kívánok!