نضع كوب الحليب بوعاء ثم نضع عليه ٣ ملاعق سكروملعقة خميرة نحرك جيداً حتى تختلط

نضيف الطحين عليه ثم نضع رشة ملح والزيت ونحرك الخليط حتى يصبح عجينة متماسكة

نتركها تختمر لمدة ساعة ونغطيها

بعد ساعة نلم العجينة

مكعبات الجبنة نقطعها الى ٤ قطع ونحشي العجين ونعملها كور ونضعها بصينية مدهونة بالزيت

حتى تنتهي الكمية نتركها ترتاح ٥ دقائق ثم ندهن الوجه بالحليب ونرش السمسم وحبات البركة

نضعها بالفرن المعد مسبقا على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية بالمنتصف

حتى تنضج ويحمر الوجه

نضع الشيرة عليها او القطر وتترك لدقائق بسيطة

تقدم بطبق التقديم وصحتين وعافية